Placky z ovsených vločiek

15 dkg ovsených vločiek, 0,5 dcl vody, 0,5 dcl mlieka, 4 dkg masla, 4 bielky, pažítka, ďumbier, soľ, masť

Vločky zvlhčíme mliekom a vodou. Bielka vyšľaháme. Maslo vymiešame s posekanou pažítkou, ďumbierom a trochou soli. Masu zmiešame s vločkami, vyšľahanými bielkami a necháme chvíľu postáť. Na pomastenom palacinkári pečieme malé placky, hrubé asi ¾ cm. Podávame so zeleninou alebo omáčkou, šalátom alebo zemiakovou kašou.