Talianske mušle
Potrebujeme:
2 kg čiernych mušlí, 100 g paradajkového pretlaku, 100 g čerstvých paradajok, 1 veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, ½ l bieleho vina, šťava z 1 citróna, 1 citrón, soľ, korenie a oregano
Ako na to:Mušle dobre umyjeme a očistíme. 1kg mušlí varíme 15 minút spolu s pohárom vína, pohárom vody, citrónovou šťavou a polkou na jemno pokrájanej cibule. Zvyšok mušlí rozložíme s paradajkovým pretlakom na plech, obložíme kolieskami paradajok, osolíme, okoreníme oreganom a pečieme 15 minút na 180’C. Že sú hotové poznáme podľa toho, že sa začnú otvárať. Servírujeme spolu s varenými mušľami a pokvapkané citrónom. Dobrú chuť!
14.03.2008
Podobné recepty
Talianske cestoviny s morskými plodmi na spôsob hostiteľa na zelenine, Grilované mušle na ihle, Mušle na čiernom pive, Mušle s citrónom, Mušle na cesnaku s chilli papričkami, Mušličkový šalát, Mušle a iné morské príšery na zelenine, Zapekané cestoviny plnené mäsom, Talianske syrové guľky, Talianske cestoviny s cottage syrom
