Zapekané bylinky

1 bal. lístkového cesta, 500 g špenátu, 200 g syra Feta, zväzok mladých cibuliek, zväzok kôpru, zväzok petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, 1 dcl olivového oleja, 1 vajce, a soľ

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľku, pridáme kôpor, petržlenovú vňať, korenie a soľ.. Podusíme, pridáme nakrájaný syr Feta, necháme postáť a spojíme so spareným špenátom. Lístkové cesto rozvaľkáme, rozdelíme na dva rovnaké diely, jeden potrieme špenátovou plnkou, prikryjeme druhým dielom, okraje spojíme a potrieme rozštrúdľovaným vajíčkom. Pečieme 35 – 40 minút.