Kuracie prsia na sicílsky spôsob

500 g kuracích pŕs, 1/2 l smotany, 1 pohár mlieka, 2 cibule, 100 g eidamu, miešaná polievková zelenina, soľ, čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, 250 g cestovín

Kuracie prsia narežeme a upravíme na plátky, naklepeme, vložíme do panvice, osmažíme na oleji z obidvoch strán a vyberieme na tanier. Do výpeku vložíme nakrájanú cibuľu, nadrobno posekaný cesnak, nastrúhanú zeleninu, povaríme, prilejeme smotanu, okoreníme a osolíme a dovaríme ešte 5 min. Kuracie prsia uložíme na plech, pridáme šťavu so zeleninou, pridáme mlieko, posypeme eidamom a dáme zapiecť do trúby na 10 min. na 200°C. Kým sa nám jedlo upečie dáme variť cestoviny. Kuracie prsia položíme na misu, pridáme cestoviny a polejeme šťavou.