Flambované banány

Potrebujeme:

100g čokolády, 25g masla, 1,5 dl koňaku, 1dl šľahačky, 4 banány, 1 pomaranč, 1 PL cukru

Ako na to:

Z pomaranča vytlačíme šťavu a kôru si postrúhame. Na panvici roztopíme maslo, vložíme napoly prekrojené banány, krátko ich osmažíme, opatrne obrátime, prilejeme pomarančovú šťavu a pridáme postrúhanú kôru a cukor. Do vyniknutej šťavy vlejeme koňak a na silnom ohni ju zapálime (flambujeme). Banány preložíme do misiek a pridáme dužinu z pomaranča. Čokoládu roztopíme, polejeme ňou banány a nakoniec ozdobíme šľahačkou.

06.04.2008

Podobné recepty