Pečená paprika s balkánskym syrom a paradajkami
Potrebujeme:
6 paprík, 1 cibuľa, 2 paradajky, syr Feta, olivový olej ocot balsamico, čerstvý nakrájaný lístok petržlenu, čierne olivy, 4 krajce čerstvého čierneho chleba
Ako na to:Na platničke opečieme 6 kusov obyčajnej papriky, a to zo všetkých strán až sčernie šupka. Opečenú papriku ošúpeme a vyberieme semiačka. Na tanieri papriku posypeme nadrobno nakrájanou cibuľkou a na mesiačiky nakrájanými paradajkami. Osolíme, posypeme slaným syrom Feta a polejeme olivovým olejom a octom balsamico. Vrch šalátu posypeme nakrájaným lístkom petržlenu a ozdobíme niekoľkými čiernymi olivami. Podávame s čerstvým čiernym chlebom.
10.04.2008
