Hovädzie mäso v ďumbierom cestíčku

300 g hovädzieho zadného, 20 g ďumbiera, 2 vajcia, 100 g maizeny, soľ, čierne korenie, 1 PL ustricovej omáčky, 1 KL feferónového krému, olej na vysmážanie, 100 g sterilizovaných kukuričiek, 2 dcl tmavého piva, 20 g masla

Z rozšľahaných vajec, ďumbiera, maizeny, ustricovej omáčky a feferónového krému vytvoríme marinádu, do ktorej vložíme mäso nakrájané na rezance. Prudko ho opečieme na oleji. Podávame s kukuričkami podusenými na tmavom pive a masle.