Pečienkové placky

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Vnútornosti

Potrebujeme:

0,5 kg bravčovej pečienky, 2 vajcia, 1 KL majoránky, 1 hlávka cesnaku, 1 KL mletého čierneho korenia, 1 KL polievkového korenia, olej

Ako na to:

Pečienku dvakrát pomelieme, pridáme žĺtka, pridáme majoránku, cesnak a korenie. Z bielkov vyšľaháme hustý sneh a zmiešame všetko dokopy. Pred pečením pridáme trochu polievkového korenia. Vytvarujeme placky a pomaly vysmážame na oleji. Podávame s hranolčekmi, tatárskou omáčkou a cibuľou nakrájanou nadrobno.

29.04.2008