Slaninka s kapustou

6 tenkých plátkov oravskej slaninky, 2 veľké hrste kyslej kapusty, 1 väčšia nožička domácej klobásy, 10 stredne veľkých zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, bazalka, olej

Na dno zapekacej misy dáme plátky slaninky, na ktoré rovnomerne rozložíme vyžmýkanú kyslú kapustu a na kolieska nakrájanú domácu klobásu. Povrch obložíme surovými zemiakmi, nakrájanými na kolieska. Zemiaky osolíme, okoreníme, posypeme sušenou bazalkou. Pokvapkáme olejom. Prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Keď zemiaky zmäknú, odkryjeme ich a ešte dopečieme.