Morčacie prsia s medom

Potrebujeme:

300 g morčacích pŕs, 1 cibuľu, 1 cesnak, polievkové korenie, biele korenie, soľ, 4 – 5 klinčekov, 1 KL šafranu, 3 PL medu, 1 a pol HR ryže, 3 HR vody, štipka cukru

Ako na to:

Morčacie prsia rozklepeme. Opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme mäso. Keď je hotové, vyberieme ho a zabalíme do alobalu, aby nám nevychladlo. K cibuli a cesnaku pridáme 2 PL medu, vodu a trochu povaríme. K ryži pridáme vodu (1 HR ryže – 2 HR vody), do druhého pohára pridáme 1 PL medu, klinčeky, soľ, cukor a šafran. Varíme „al dente“. Podávame s muškátovým vínom.

01.05.2008

Podobné recepty