Košovská špecialita

Potrebujeme:

1 kg bravčového stehna, 2 dcl oleja, 3 cibule, 2 polievkové lyžice horčice, 3 feferónky, 2 KL čierneho mletého korenia, 1 KL červenej papriky, 1 KL rasce, soľ

Ako na to:

Cibuľu pokrájanú na drobné kúsky speníme na oleji, pridáme na rezančeky nakrájané mäso a sprudka orestujeme. Dochutíme koreninami a nakoniec vmiešame horčicu a kúsky čerstvej feferónky. Ak je treba, mäso dodusíme vo vlastnej šťave, prípadne podlejeme troškou vody. Podávame s čerstvým tmavým chlebom.

04.05.2008

Podobné recepty