Prepelice s višňami

Potrebujeme:

2 prepelice, rozmarín, divoké korenie, olivový olej, šťava z višňového kompótu, brandy

Ako na to:

Prepelice rozkrojte napoly a dajte marinovať na 24 hod. do nálevu z rozmarínu, divokého korenia a olivového oleja, šťavy z kompótu a brandy. Potom prepelice vyberte, opečte a dajte do keramického pekáča. Pridajte višne, dochuťte, podlejte zeleninovým vývarom a nechajte upiecť. Podávajte s ovocnou ryžou a ozdobené citrónom.

06.12.2006

Podobné recepty