Pstruh na jablkách

2 pstruhy, jablká, cibuľa, korenie na ryby, olej, 2 maslá, mrkva, petržlen, slanina, citrón, soľ

Na vymastený pekáč naukladáme nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a na mesiačiky nakrájané jablká. Nasolené pstruhy potrieme korením na ryby. Do vnútra ryby vložíme jablko, maslo, slaninu, kolieska citrónu a pstruha uložíme na pekáč. Na vrch dáme maslo a ďalšie citrónové plátky. Zakryjeme alobalom a pečieme 15 min. na 180 C, potom odokryjeme a pomaly dopekáme.