Cestoviny s rebarborou

300 g cestovín, 200 g rebarbory, 100 g cukru, celá škorica, 100 g čerešní alebo višní, soľ

Olúpanú a umytú rebarboru pokrájame na centimetrové kúsky. Cukor so škoricou prevaríme asi v 5 dcl vody. Do vriacej ochutenej vody nasypeme rebarboru a necháme prejsť varom. Takto pripravený kompót necháme 5 minút odstáť. Teplú rebarboru vyberieme a zmiešame s teplými cestovinami, čerešňami alebo višňami. Podľa potreby dosladíme a ozdobíme čerstvou mätou.