Pstruh s alma paprikou

Potrebujeme:

800 g pstruha, citrónovú šťavu, 165 g pohár naloženej alma papriky, 200 g hermelínu, drvený rozmarín, soľ, čierne korenie

Ako na to:

Pstruha umyjeme, osušíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Paradajkovú papriku a hermelín nakrájame na kocky a zmiešame. Pridáme rozmarín. Filé osolíme, okoreníme, vložíme na pekáč a rovnomerne na neho poukladáme paprikovú zmes. Pečieme, kým na povrchu nenadobudne zlatistý odtieň. Ako prílohu podávame pečenú bagetu.

14.05.2008

Podobné recepty