Kapustový šalát

1 hlávka čínskej kapusty, 2 cibuľky, 1 menšia paprika, 1 PL oleja, 2 chilli papričky, 70 g arašidov, 1 strúčik cesnaku, , Nálev:, 30 ml rybieho bujónu, 30 ml citrusového džúsu, 100 ml kokosového mlieka

Kapustu nakrájanú na rezance vložte na 2-3 min. do slanej vody, potom ju sceďte a vyberte. Do panvice na rozpálený olej dajte nakrájané chilli papričky, cesnak, cibuľu, papriku a prudko orestujte. Scedenú kapustu obložte orestovanou zeleninou, zalejte nálevom a posypte arašidmi.

Nálev: Rybí bujón, citrusový džús a kokosové mlieko spolu zmiešajte.