Sicílsky fazuľový šalát

250 g varených fazúľ /125 surových/ , 75 g majonézy, 50 g sardelových rezov, 25 g cibule, 50 g sterilizovanej kapie, 50 g sterilizovaných uhoriek, ocot, cukor, mleté čierne korenie

Do varených vychladnutých fazúľ nasekajte nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridajte majonézu, nadrobno nasekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochuťte octom, cukrom a korením.

TIP: Môžete použiť aj sterilizovanú fazuľu a namiesto sardelových rezov použiť 100 g matjesov v oleji.