Domáce šúľance s makom

500 g zemiakov, polohrubá múka, 1 vajíčko, soľ, 100 g maku, 50 g cukru, maslo

Deň vopred uvarené zemiaky prelisujeme, pridáme vajíčko, podľa potreby soľ a múku. Vypracujeme cesto. Rukou tvarujeme dlhé šúlance, ktoré nakrájame na menšie časti. Dáme variť do vriacej, mierne osolenej vody. Vyberáme hneď keď vyplávajú na povrch. Nemusíme ich oplachovať. Polejeme roztopeným maslom, posypeme pomletým makom a práškovým cukrom.