Gója - rómska špecialita

Potrebujeme:

bravčové črevá, zemiaky, hladká múka, cesnak, soľ, čierne korenie

Ako na to:

Zemiaky očistíme a nastrúhame, pridáme múku, soľ, korenie, pretlačený cesnak a touto zmesou napĺňame dobre vyumývané bravčové črevá. Črevá nenaplníme celé, len asi tak do polovice, pretože zmes pri varení zväčší svoj objem. Takto pripravené črevá dáme variť do osolenej vody asi na poldruha hodiny. Po uvarení preložíme črevá na pekáč a dáme zapiecť do červena.

02.02.2008 | autor:

Podobné recepty