Čokoládovo - kávové muffiny

100 g masla, 100 g čokolády na varenie, 3 vajcia, 150 g práškového cukru, 150 g polohrubej múky, štipka kypriaceho prášku do pečiva, 20 g kakaa, 2 KL instantnej kávy (sypkej)
Poleva: 1 KL instantnej kávy, 2-3 PL práškového cukru, 1-2 PL vlažnej vody

Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a čokoládu. Vajcia a práškový cukor vyšľaháme do peny. Zmiešame múku, prášok do pečiva a kávu. Do vaječnej peny za stáleho šľahania primiešame čokoládovú hmotu a múčnu zmes. Formu na muffiny vymastíme a vysypeme (silikónovú stačí vymastiť), cesto rozdelíme do formičiek a pečieme asi 30 minút.
Poleva: Do misky si dáme kávu, cukor a postupne prilievame vodu. Dobre vymiešame a potrieme muffiny, môžeme ešte posypať strúhanou čokoládou.