Hastrmani
Potrebujeme:
40 dkg hladkej múky, 30 dkg palmarinu
Kvások: 6 PL mlieka a 20 dkg droždia
Vypracujeme cesto, vložíme ho do mikroténového sáčku, zauzlíme, dáme do misky a zalejeme studenou vodou. Odložíme do chladničky na 12 hodín. Ak bude ponorené viac nevadí. Rozvaľkáme, vykrajujeme a dáme piecť. Na slano môžeme posypať rascou alebo sezamom a na sladko teplé posypeme práškovým cukrom.
17.06.2008
