Rajbaničková hubová polievka

Potrebujeme:

za hrsť húb, dve mrkvy, petržlen, kaleráb, cibuľu, dva zemiaky, cestoviny (rajbanička) soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika

Ako na to:

Zeleninu načistíme a nastrúhame na hrubšie rezance.. Huby, ak sú sušené, vopred namočíme do teplej vody. Zohrejeme olej, zeleninu a huby na nom opražíme, osolíme, okoreníme a zalejeme trochou vody. Zeleninu môžeme dať aj inú, ktorú máte radi v polievke, ale mrkva a petržlen je základ. Podusíme asi 10 min. Dolejeme vodu, a keď začne vrieť, pridáme cestoviny. Keď sú cestoviny hotové, je hotová aj polievka.

07.07.2008

Podobné recepty