Fazuľová polievka

200 g suchej fazule, 400 g zemiakov, ¼ l sladkej smotany, 30 g hladkej múky, 1 cibuľa, 2 bobkové listy, ocot, štipka cukru, soľ

Prebratú fazuľu umyte a namočte deň vopred do vody, aby zmäkla. Na druhý deň ju uvarte v tej istej vode, v ktorej bola namočená, spolu s cibuľou a bobkovým listom. Keď je fazuľa takmer uvarená, pridajte očistené a nakrájané zemiaky, osoľte, poprášte múkou a dovarte. Nakoniec primiešajte sladkú smotanu a ochuťte octom a cukrom. Podávajte s chlebom.