Jednoduchý šálkový koláč

2 vajcia, 1 šálka kryštálového cukru, 2 šálky polohrubej múky, mlieko, olej, 1 prášok do pečiva, ovocie podľa chuti (marhule, jablká, slivky, maliny,...)

Vymiešame do penista vajcia s cukrom. Pridáme múku, prášok do pečiva, 3/4 šálky mlieka, 1/4 šálky oleja. Na plech dáme papier na pečenie, alebo ho vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Na plech vylejeme cesto a poukladáme naň ovocie podľa chuti.
Potom dáme piecť na 200 C, cca 20-25 min. Špáradlom skúsime či je koláč upečený. Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.