Kyslé zemiaky s hubami

250 g čerstvých šampiňónov, 1 cibuľa, olej, soľ, vegeta, mleté biele korenie, 250 g zemiakov, 1 lyžicu hladkej múky, 1 kyslá smotana a 1 vajíčko (na vrch)

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme pokrájané šampiňóny. Osolíme, okoreníme a udusíme do polomäkka. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme vodou a varíme. Hladkú múku si rozmiešame v miske, a potom to pridáme k uvareným zemiakom. Ešte chvíľku povaríme a môžeme podávať.