Grilovaná hovädzia roštenka s citrónom so zeleninou
600 g vykostenej hovädzej roštenky, citrónová šťava, rozličná surová zelenina, mleté čierne korenie, soľ, alobal (alobalová miska)
Ako na to:Vykostenú odležanú roštenku umyte, osušte obrúskom, zbavte lojových častí a pokrájajte na hrubšie rezne. Tie trocha naklepte, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom a citrónovou šťavou, uložte na seba nechajte v chlade odležať. Potom ich poukladajte na alobal (alobalovú misku) na rozohriaty grilovací rošt a grilujte z každej strany 5 min.
Hotové roštenky upravte na misu, polejte odkvapkanou šťavou, ozdobte kolieskami citróna a obložte rozličnou zeleninou. Podávajte s opekanými zemiakmi.
Podobné recepty:
Grilovaná hovädzia roštenka so sardelovou pastou, Grilovaná hovädzia roštenka s cibuľou, Grilovaná hovädzia roštenka so slaninou, “Tagliata di Manzo” s grilovanou zeleninou, pečené zemiaky na rozmaríne, Grilovaná čakanka s jablkovým pyré, Hovädzia roštenka s bylinkami, Hovädzia roštenka s cibuľou