Dolky
Potrebujeme:
250 g polohrubej múky, 2 vajcia, 1/2 l mlieka, 1 kocku kvasníc, 2 PL kryštálového cukru, štipku soli, 1 dcl oleja, za hrsť ovsenných vločiek
Ako na to:Z kvasníc, cukru a trochy mlieka vytvoríme kvások. Vo väčšej nádobe zmiešame múku, vajcia, mlieko a ovsenné vločky. Do vymiešanej zmesi pridáme kvások, trochu oleja a cukor a dobre vymiešame. Dáme ho minimálne na pol hodiny nakysnúť.
Cesto nakysne minimálne do raz toľkého objemu a bude veľmi krehké. Potom dolky už len vypražíme na trochu poolejovanej panvici. Dozdobíme podľa fantázie.
02.11.2008
