Zapekaná brokolica s kuracím mäsom

Potrebujeme:

1 brokolicu, 1 cuketu, 200 g kuracieho mäsa, 200 g tvrdého syra, 100 g syru s modrou plesňou, 1 smotanu na varenie, strúhaný syr, olej, čerstvé bylinky, biele korenie a soľ

Ako na to:

Brokolicu uvaríme v osolenej vode a pridáme aj 1 KL sódy bikarbóny, aby si zachovala zelenú farbu. Cuketu pokrájame na tenké kolieska a na oleji ich opečieme do zlatista.
Kuracie mäso pokrájané na kocky orestujeme na oleji, pridáme k cukine a premiešame. Na dno zapekacej misy poukladáme cukinu s kuracím mäsom a na vrch rozložíme scedenú brokolicu. Prelejeme smotanou, v ktorej sme rozpustili oba syry, povrch posypeme nastrúhaným syrom a pečieme v rúre 10 minút pri 180°C. Servírujeme ešte teplé.

03.09.2008

Podobné recepty