Knedľa vo vajíčku

zvyšnú knedľu, syrokrém, cestíčko (z vajíčka a hladkej múky), soľ, koreniny podľa vlastnej chuti, olej na vyprážanie

Ak nám ostane knedľa z predošlého dňa, dám ju na chvíľu do mrazničky - lepšie sa bude s ňou pracovať, avšak nemala by byť príliš zmrznutá. Nakrájam ju na plátky, potrieme syrokrémom z oboch strán, obalím v cestíčku a jednoducho vypražíme na oleji z oboch strán.