Kelovo-syrové karbonátky

Potrebujeme:

polovicu hlávky kelu, 100 g tvrdého syra, 1 vajíčko, strúhanku, soľ, čierne korenie, 1 strednú cibuľu, 1 rožok, trochu mlieka

Ako na to:

Polovicu kelovej hlávky uvaríme domäkka a necháme odkvapkať. Potom nakrájame nadrobno.
Rožok nakrájame na kolieska a zalejeme ho mliekom, aby sa rozmočil. Syr nastrúhame a cibuľku si nakrájame nadrobno. Nasekaný kel, syr, popučený mliekový rožtek a vajíčko dáme do misky, osolíme (opatrne alebo vôbec, ak dávate syr) a okoreníme. Poriadne premiešame.
Lyžicou odoberáme zmes, obaľujeme v strúhanke a vyformujeme do pekných karbonátok. Vyprážame pomaly na oleji do zlatista.

17.11.2008

Podobné recepty