Šalátová polievka
Potrebujeme:
hlávkový šalát, voda, kyslá smotana, hladká múka, soľ, kôpor, ocot alebo nálev z nakladaných sladkokyslých uhoriek
Ako na to:Hlávkový šalát rozoberieme na jednotlivé listy, umyjeme ich v niekoľkých vodách a pokrájame ho. Dáme ho do hrnca s vodou a pár minút povaríme. Urobíme zátrepku z múky, vody a kyslej smotany a vlejeme ju do hrnca a premiešame.
Polievku osolíme a povaríme 10-15 minút. Polievku odstavíme a na záver pridáme nasekaný kôpor. Najlepšia je vlažná, v letných horúčavách ideálna.
Tip: Namiesto octu odporúčame nálev z nakladaných sladkokyslých uhoriek.
27.07.2008
