Grilovaná krkovička

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Špeciality na grile

Potrebujeme:

600 g vykostenej bravčovej krkovičky, sušený rozmarín, soľ, mletá rasca, olej, provensalské bylinky, mleté čierne korenie, worčesterská omáčka, cherry paradajky, cuketa, malé zemiaky

Ako na to:

Na plátky nakrájanú krkovičku osolíme. Z oleja, sušeného rozmarínu, provensalských byliniek, mletej rasce, worčesterskej omáčky a mletého čierneho korenia si pripravíme marinádu, ktorou osolené mäso z oboch strán natrieme a necháme odležať na chladnom mieste.
Odležané mäso dáme na plech a spolu s predvarenými zemiakmi vložíme na rozohriaty gril. Krátko pred dokončením pridáme kolieska cukety so cherry paradajkami a spolu grilujeme.

11.10.2014