Špaldový koláč s tvarohom a slivkami

2 hrnčeky špaldovej múky
1/2 hrnčeka hnedého cukru
1 prášok do pečiva
3 PL domáceho mandľového masla
2 vajíčka
3/4 hrnčeka vody

Navrch:
hrudkový tvaroh (napr. ochutený citrónový tvaroh)
slivkový kompót

Vajcia vymiešame s cukrom. Postupne pridáme zvyšné ingrediencie a cesto riedime vodou. Hotové cesto vylejeme na menší, papierom na pečenie, vystlaný plech. Navrch rozdrobíme tvaroh a poukladáme slivky podľa chuti. Pečieme v rúry vyhriatej na 200°C asi 35 minút.