Kapustová polievka so sušenými slivkami

500 g kyslej kapusty, voda, 10 g sušených húb, 100 g sušených sliviek, 250 ml kyslej smotany, 30 g hladkej múky, soľ

Kyslú kapustu pokrájame, zalejeme vodou, pridáme umyté dopredu namočené huby a varíme. Potom pridáme umyté slivky. Keď je všetko mäkké zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku, osolíme a dovaríme. Polievku môžeme variť aj s údeninou.