Kefírový koláč

2,5 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček kryšt. cukru, 0,5 hrnčeka oleja, 1 vrecko vanilkového cukru, 1 lyžička sódy bikarbóny, 2 lyžičky kakaa, štipka škorice, 0,5 l kefírového mlieka, olej na vymastenie plechu a hrubá múka na vysypanie plechu

Polohrubú múku zmiešame s cukrom, sódou, kakaom, škoricou a vanilkovým cukrom. Keď máme túto zmes dobre premiešanú, vlejeme do nej olej a kefír. Rýchlo a dôkladne premiešame a vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Pečieme asi pol hodiny v mierne rozohriatej rúre.