Ovocný chlebíček

250 g cukru, 150 g vlašských orechov, 150 g hrubej múky, 50 g masla, 8 bielkov, 2 lyžice rumu, 50 g kandizovaného ovocia, trocha sušených hrozienok a sušenej pomarančovej kôry, 50 g čokolády

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého po troškách vmiešavame cukor, múku a maslo. Potom pomaly pridávame rum, nasekané hrozienka, pomleté orechy, nasekanú pomarančovú kôru a nastrúhanú čokoládu.
Vymastíme a vysypeme formu, do ktorej vlejeme pripravenú zmes a upečieme v stredne teplej rúre. Po upečení chlebíček vyberieme z formy a polejeme ho rozpustenou čokoládou.