Teľacie mäso s pečeňou v alobale

120 g teľacieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 120 g pečene, 40 g mlieka, 30 g slaniny, 5 g oleja

Umyté mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme, opaprikujeme, položíme naň pečeň, namočenú v mlieku a plátok slaniny. Alobal potrieme olejom, položíme naň pripravené mäso, zabalíme tak, aby šťava nevytiekla a vložíme do vyhriatej rúry asi na 30 minút.