Hovädzie mäso na maďarský spôsob

Potrebujeme:

400 g hovädzieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, olej, 1 cibuľa, 50 g údenej slaniny, 150 g bravčovej pečene, 1 lyžica kečupu, 2 dcl sterilizovaného leča, 2 lyžice sterilizovaného hrášku, 20 g masla

Ako na to:

Z mäsa nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji opečieme.
Do výpeku dáme nadrobno nakrájanú cibuľu, na kocky nakrájanú slaninu, pečeň a chvíľu dusíme. Pridáme lečo, hrášok a kečup. Podlejeme troškou vody a prikryté necháme povariť.
Pred podávaním omáčku zjemníme pridaním masla.

19.03.2014

Podobné recepty