Pstruh na cesnaku

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Ryby

Potrebujeme:

4 pstruhy, 5 strúčikov cesnaku, 50 g masla, olej, hladká múka, rasca, soľ

Ako na to:

Pstruhy zbavíme šupín, vypitveme, odrežeme hlavu, osušíme, osolíme, poprášime múkou, opečieme ich na oleji z každej strany asi 3 minúty a dáme na teplú misu.
Do výpeku pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, trocha múky, zalejeme naberačkou horúcej vody a povaríme asi 5 minút. Šťavu scedíme, pridáme maslo a pstruhy na mise polievame horúcou šťavou.
Podávame so zemiakovou kašou.

14.02.2014