Grilované teľacie rezne po švédsky
Potrebujeme:
240 g teľ. mäsa, soľ, 50 g šampiňónov, 20 g šunky, mleté čierne korenie, sardelová pasta, 1/2 vajca, 10 g hladkej múky, 20 g strúhanky
Ako na to:Mäso rozdelíme na 4 rezne. Naklepeme ich a dva rezne osolíme, potrieme plnkou, prikryjeme zvyšnými dvoma rezňami, spojíme špáradlom na závitky, obalíme v múke, vajciach a nakoniec v strúhanke. Grilujeme po oboch stranách asi 5 minút.
Plnka: Očistené, umyté, pokrájané šampiňóny opražíme na oleji, osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a udusíme. Pridáme nakrájanú šunku, sardelovú pastu, rozšľahané vajce a necháme zraziť.
28.01.2014
Podobné recepty
Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou, Grilované teľacie rezne so sardelovým maslom, Teľacie s jabĺčkami, Grilované teľacie rezne so šunkou a syrom, Grilované teľacie rezne so syrom, Grilované teľacie rezne s bylinkovým maslom, Teľacie rezne v chrenovej omáčke, Teľacie na citrónoch, Grilované teľacie rezne s bielym vínom, Svadobné teľacie rezne so šalviou
