Tatársky biftek

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso
Potrebujeme:

400 g sviečkovice, soľ, mleté čierne korenie, 4 žĺtka, horčica, sardelová pasta, cibuľa, červená paprika

Ako na to:

Čerstvú surovú sviečkovicu oškrabeme nožom tak, aby v nej neboli kožky a žilky. Potom mäso sekáme nožom asi 15-30 minút, aby sa z neho stala jemná mäsová kaša.
Mäso osolíme, okoreníme a upravíme z neho okrúhly biftek, ktorý položíme na tanier. Do stredu urobíme jamku a nalejeme do nej surový žĺtok.
Žĺtok osolíme, biftek obložíme horčicou, sardelovou pastou, cibuľou nakrájanou na kolieska a červenou paprikou. Podávame s opečeným chlebom.

23.01.2014
  • QR

Podobné recepty

Tatársky biftek, Tatarsky biftek, Tatarský biftek z húb, Obložený biftek, Študentský biftek, Biftek na zelenom korení, Biftek s králika, Falošný biftek, Syrový biftek - pomazánka na hrianky, Veľkonočný biftek

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024