Kapustnica s krúpami

250 g sudovej kapusty, 60 g masti, 50 g syra (parmezán), 50 g krúp, 2 varené zemiaky, 100 g klobásy, soľ, mleté čierne korenie

Nadrobno nakrájanú kapustu udusíme na masti do mäkka spolu s postrúhaným syrom. Zvlášť uvaríme krúpy.
Uvarené krúpy, pokrájané zemiaky a nakrájanú klobásu pridáme k udusenej kapuste, zalejeme potrebným množstvom vody, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a necháme povariť.