Pečený plnený bôčik

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Bravčové mäso
Potrebujeme:

400 g bravčového bôčika, soľ, mleté čierne korenie, 30 g hladkej múky
Plnka: 2 žemle, 1 dcl mlieka, 1 vajce, soľ, zelená petržlenová vňať, muškátový kvet, mleté čierne korenie

Ako na to:

Bôčik umyjeme, osušíme a rozrežeme tak, aby vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou a zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla.
Potom mäso osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme horúcou vodou a upečieme vo vyhriatej rúre do mäkka. Nakoniec šťavu zahustíme múkou.

Plnka: Žemle pokrájame, navlhčíme mliekom a vytlačíme. Pridáme vajce, soľ, zelenú petržlenovú vňať posekanú nadrobno, postrúhaný muškátový kvet, mleté čierne korenie a všetko spolu premiešame.

09.11.2012
  • QR

Podobné recepty

Pečený bravčový bôčik, Pečený plnený bôčik, Pečený bôčik plnený kyslou kapustou, Pečený plnený bôčik, Pečený bôčik na vietnamský spôsob, Bravčový bôčik s bambusovými výhonkami, Plnený bravčový bôčik, Bôčik plnený ovocím, Plnený bravčový bôčik, Plnený bravčový bôčik

Nové recepty

Naposledy hľadané

Odporúčame

Francúzska cibuľačkaFrancúzska cibuľačka

Cibuľu nakrájame na pásiky a orestujeme do sklovita na bravčovej masti. Cibuľu poprášime múkou a pridáme papriku, ktorú krátko orestujeme. Zalejeme 1,5 l vody, trochu osolíme a okoreníme....

Všetky práva vyhradené www.dobre-recepty.sk 2007-2024