Kokosové cookies s kúskami čokolády

1/2 zmäknutej Hery, 1/2 pohára hnedého cukru, 1/2 pohára cukru, 1 vajce, vanilkový cukor, 1 a 1/2 pohára hladkej múky, 1 pohár strúhaného kokosu, 1/2 ČL kypriaceho prášku, štipka soli, 1 pohár nasekanej horkej čokolády

Rúru predhrejeme na 180 °C. Zmiešame jednotlivé suroviny a na záver do masy pridáme kokosové lupienky a nasekanú horkú čokoládu. Ak bude príliš mäkká, dáme masu schladiť do chladničky na 15 minút. Potom cesto pomocou lyžičky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme upiecť.