Fánky

250 g hladkej múky, 20 g práškového cukru, 10 g droždia, 4 žĺtka, 3 lyžice rumu, 3 lyžice smotany, soľ, olej

Múku s cukrom, droždím, žĺtkami, rumom, smotanou a soľou zmiešame a vypracujeme cesto.
Cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske a radielkom pokrájame na štvorce, ktoré v prostriedku dva razy prekrojíme a prepletieme. Necháme vykysnúť.
Pripravené fánky vyprážame v rozpálenom oleji alebo masti po oboch stranách. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom.