Mrkvová s haluškami

3-4 mrkvičky, 1 karpatský bujón, maslo, soľ, mleté čierne korenie, pažítku
Halušky: 1 celé vajíčko, trocha vegety, detskú krupicu

Mrkvu očistíme a postrúhame na jemnom strúhadle. Podusíme na masle a dolejeme potrebným množstvom vody. Pridáme bujón, po jeho rozvarení dochutíme soľou a korením. Tesne pred dovarením zavaríme halušky. Po odstavení zo šporáka pridáme posekanú pažitku.
Halušky: Do misky rozbijeme vajíčko, pridáme vegetu a detskú krupicu. Vymiešame hustejšie cestíčko. Pozor na vegetu, aby neboli presolené.