Syrové rezy so šunkou
250 g eidamského syra, 200 g šunky, 150 g smotanového syra, 25 g masla
Ako na to:Syr nakrájame na plátky asi 2-3 mm hrubé, šunku na tenké plátky. Zo smotanového syra vymiešame krém, do ktorého pridáme maslo.
Plátok syra potrieme syrovým krémom, položíme naň plátok šunky, potrieme zase krémom, naň položíme syr a to opakujeme a snažíme sa ukladať tak, aby na vrchu bola šunka.
Pripravené rezy položíme medzi dva podnosy, zaťažíme a dáme do chladničky dobre stuhnúť. Vychladnuté úhľadne nakrájame na rezy a podávame ako predjedlo, príp. ako studenú večeru.