Kurča na cesnaku

600 g kuracích pŕs, 3 lyžice masla, 9 strúčikov cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 2 dcl sladkej smotany, 2 dcl slepačieho vývaru, 1 dcl kyslej smotany, citrónová šťava

Prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kocky a opečieme v rozohriatom masle.
Pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a opekáme 10 minút. Potom zalejeme sladkou smotanou, vývarom a udusíme domäkka, pričom občas premiešame.
Nakoniec prilejeme kyslú smotanu, povaríme a ochutíme citrónovou šťavou.
Podávame s tarhoňou.