Kuracie prsia s ananásom

Potrebujeme:

600 g kuracieho mäsa z pŕs, 2 bielka, 1 lyžica solamylu, soľ, 4 lyžice oleja, 100 g ananásu alebo ananásového kompótu, 50 g mandlí, 4 lyžice mäsového alebo kuracieho vývaru, 1 lyžica červeného dezertného vína, solamyl na zahustenie

Ako na to:

Mäso z kuracích pŕs pokrájame na menšie kocky a premiešame s rozšľahanými bielkami, rozmočeným solamylom a so soľou.
Opražíme na časti oleja domäkka. Potom pridáme pokrájaný ananás, alebo ananásový kompót, ošúpané opražené mandle, podlejeme mäsovým vývarom, dezertným vínom a dodusíme.
Šťavu zahustíme rozmočeným solamylom.

16.02.2012

Podobné recepty