Kuracina so syrom

kuracie mäso, cibuľa, tavený syr, šampiňóny, soľ, mleté čierne korenie, červená paprika, olej, voda

Olej vlejeme do panvice a necháme zohriať. Cibuľu nasekáme nadrobno a vhodíme na panvicu, opražíme ju na oleji. Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Kuracie mäso pridáme k cibuli a necháme opražiť.

Medzitým na malé kúsky nakrájame očistené šampiňóny. Takto upravené hríby primiešame k mäsu. Všetko ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme tiež mletú červenú papriku.

Kuracinu podlejeme vodou a necháme dusiť. Keď nám mäso zmäkne tavený syr pridáme do kuraciny. Miešame, až kým sa nám v šťave syr nerozpustí. Môžeme aj zahustiť. Podávame s cestovinou alebo ryžou.